Vous êtes vegan ? Faire un barbecue et y gouter vous manque ? Pas d'inquiétude ! Avec ce livre de recettes vous allez avoir pleins de possibilités pour vous faire un barbecue vegan !
À l'intérieur vous y trouverez 25 recettes pour découvrir qu’un barbecue vegan ne rime pas qu’avec légumes grillés…
Vous êtes vegan ? Faire un barbecue et y gouter vous manque ? Pas d'inquiétude ! Avec ce livre de recettes vous allez avoir pleins de possibilités pour vous faire un barbecue vegan !
À l'intérieur vous y trouverez 25 recettes pour découvrir qu’un barbecue vegan ne rime pas qu’avec légumes grillés…
• Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s’inspirent de recettes américaines :
– Ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d’érable
– Burger de portobellos et ketchup épicé maison
– Chou-fleur Buffalo et sauce ranch
• Des cultures culinaires du monde entier :
– Tacos au tofu grillé,
– Le subtil tofu teriyaki
– Le satay d’aubergines…
• Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne :
– Brochettes de panisse
– Polenta grillée au pesto
– Brochette sur branche de romarin
– Pommes de terre aux aromates,
– Bruschetta d’aubergine au thym et à la mozza…
Hugo
Des recettes simples et originales, c'est le livre à avoir pour en mettre plein la vue à ses amis carnistes et devenir un roi du barbecue !
